山葵

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食用山葵有哪些好处?

山葵为什么这么贵?这么贵还有哪么多人吃?那么,就不得不说一下食用山葵的好处了。

1、抗癌效果

山葵含有的peroxidase酵素,可促进对于进入人体的异物进行解毒,也可以抑制染色体数目异常,对于致癌物质或辐射线所诱发造成的突变具有保护的效果,在许多的实验中已经被证实。

2、脑细胞再生

山葵所含的辛辣成分有助于促进大脑细胞再生、改善记忆力以及学习能力。

3、预防血栓

在山葵特有香味的主成分影响下,可抑制血液中血小板的凝聚,因为可强力防止血液凝固,可防止动脉硬化,使血液顺畅流动。

4、强力杀菌

山葵具有强力的杀菌效果,可预防食物中毒、金黄色葡萄球菌。

5、预防骨质疏松症

经由实验发现,山葵可增进骨质含量,预防骨质疏鬆症发生。

6、增进食欲

山葵的颜色及辛辣味不止可增进食欲,更促进肠胃的消化及吸收。