山葵

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山葵有哪些食用价值?

中国是最讲究吃的地方,中国是最爱美食的地方。在美食里,山葵是我们的好伴侣。下面,小编就来给大家介绍一下有关它的食用价值:
 
一、营养成分
1.富含碳水化合物,储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
2.富含脂肪,能维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
 
二适宜人群
风湿性疾病、高血压,高脂血症,痛经或月经不调,气喘,中鱼蟹之毒患者。
 
三、食疗
1. 祛脂降压:
山葵会使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
2.解毒:
富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
3.调经:
缓解痛经,或是经期腰痛。调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
4.消食:
有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
5.其他功效:
可治风湿性疾病,治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。
 
以上几点是小编了解的有关山葵的食用价值,希望大家喜欢!