山葵

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山葵都可以做什么菜?

作为一枚正宗的吃货,我在这条道路上越走越远。众所周知,山葵这种东西是一种好东西,用它做出来的每道菜都可口。下面,小编就来给大家说几道菜的做法,当然这都是和它分不开的:
 
一、烤牛排
主料 :
牛腩180克 
牛肉(颊肉)60克 
辅料 :
鸡蛋1个 
面粉50克 
面包(白)50克 
荷兰豆100克 
淡奶油150毫升 
芋头20克 面包糠50克 
山葵10克 
调料 :
白砂糖20克 
做法: 
1.将炖好的牛颊肉挤成圆形,裹上少量的面粉、鸡蛋和面包糠。 
2.然后放入少量橄榄油中炸,直至面包糠变成金黄色 
3.将100毫升奶油、白面包和山葵放入小锅中,慢火加热至煮沸状态 
4.将50毫升奶油和新鲜豌豆放入另一个锅煮沸 
5.等豌豆煮好后,加入盐和胡椒粉调味
6.将芋头放在烤盘上,刷上融化的牛油,再撒上糖 
7.将烤箱温度调到180度,加热12-15分钟,直至芋头变金褐色 
8.根据个人喜好,将牛腰肉烤到合适的火候。 
 
二、酱蒟蒻黄瓜
配料: 
小黄瓜3条 
蒟蒻1包 
美乃滋5大匙 
酱2大匙 盐少许 
操作: 
(1)把蒟蒻切成0.5公分厚的片状,中间划一刀后翻成辫子型;小黄瓜洗淨切成细密刀纹的蛇腹状备用。 
(2)把蒟蒻、小黄瓜与所有调味料拌均匀即可。  
 
三、乃滋 
美乃滋:200公克; 
酱:25公克; 
绿藻粉:1大匙; 
把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
 
以上三道菜,每道菜里都会用到山葵。这三道菜中有了它,味道就会变得不一样,变得更好吃!大家有时间的时候可以按照小编介绍的做法尝试一下,相信不会让大家失望的哦~~