山葵

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山葵做鸡汤好喝吗?

众所周知,山葵是膳食中必不可少的一味。它在做鸡汤的过程中,起着很重要的作用呢!西面,小编就来给教大家如何做鸡汤:
菜谱简介
去阿里山玩带回来的它整株都可以吃,茎跟须根可以煮鸡肉,就成了鸡汤,说是可以加一瓶脆瓜一起炖煮,我想用剥皮辣椒应该也很对味,没想到真的很好喝,只有它的香气但是没有呛辣,真的是很棒,整体上来说比瓜子鸡汤还要好喝。
材料
鸡腿 1支,鸡翅 1支,鸡脚 3支,剥皮辣椒 1/3瓶,山葵茎约25根,须根 1小把,盐适量
做法
1、鸡肉切块、茎与根洗净备用;
2、将鸡肉川烫去血水后捞起;
3、取锅放入作法。山葵茎、山葵根及剥皮辣椒汤汁,水滚开后改小火煮约30分钟;
4、将剥皮辣椒放入作法3,斟酌以盐调味即可。
以上是有关山葵做鸡汤的介绍,你学会了吗?不妨有时间做来吃吃看吧!