山葵

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山葵有什么食疗功效

山葵能增进食欲作用
许多香辛料具有增进食欲的作用,主要在于这些香辛料进入消化器官后刺激消化器官使中枢神经兴奋而促进了血液循环,局部充血使消化液快速分泌、消化器官运动加剧、消化能力增强而促进食物消化吸收。
有关实验表明:食欲不振的病人,每日摄入1g山葵酱,他每天可以多摄取1000卡路里的热量;每日摄入2g山葵酱,他每天可以多摄取1300卡路里的热量;当然不能增加到3g,否则会产生厌恶感。
适当摄取情况下,胃镜透视胃蠕动增加,胃液分泌越旺盛。
 
山葵酱
 
山葵有抗菌作用
1882年结核菌发现者证明合成的芥子油具有很强杀菌力。浸泡有山葵汁液的脱脂棉放置于培养有霍乱菌、伤寒菌、大肠菌、肺炎菌、白喉菌、结核菌及金黄色葡萄球菌等致病菌试管口,这些致病菌12h后就死亡。但不同微生物对辛辣物质的敏感度略有不同:大肠杆菌76%--100%、金黄色葡萄球菌97%--100%、白色念珠球菌99%--100%、变形杆菌99%--100%、产气肠杆菌100%、痢疾杆菌85%--100%、草绿色链球菌77.8%--100%、溶血链球菌84.6%--100%。
山葵有杀虫作用
山葵的ITCs对寄生在鱼体的异尖线虫和水生菌具有杀灭作用。
在山葵浓度为0.1%以上时,9min杀死蛔虫率100%;35min杀死蛔虫卵率100%。
山葵有止痢作用
从叶柄中提出的不含辛辣成份的水溶性物质可以抑制肠管黏膜盐离子的分泌而具有止痢作用。
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点击次数:  更新时间:2020-04-10 11:06:56  【打印此页】  【关闭
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