山葵

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世界上最贵的五个调味品,除了山葵还有哪些?

调味品能极大的提升菜品的味型,而好的调味品更是重金难求。山葵相信大家都有听说过,山葵有着“绿色黄金”之称就足以说明山葵的贵重,但是在世界上五大最贵的调味品中山葵却远远算不上是最贵的。这些极为贵重的调味品都有哪些呢?
 
1、山葵
 
山葵其实大家都很熟悉了,在我们的生活中偶尔也会用到,最常看见的应该就是日本的餐厅,日本人喜欢吃的生鱼片刺身和寿司都少不了山葵,大家是不是很疑惑明明超市里的山葵都不贵啊,其实真正的山葵都是用山葵磨出来的,在日本的高档餐厅里,由于山葵根价格昂贵,而且山葵酱保存困难,所以都是将山葵现磨成泥状,而且它的保鲜期只有15分钟,而我们平时吃的山葵都是用黄山葵或辣根酱来代替。
 
山葵
 
2、巴萨米克醋
 
世界上最贵的醋是来自意大利,叫做巴萨米克醋,他之所以这么昂贵是因为它是用白葡萄汁提取出来的,再加上特殊繁琐的工艺制作,并且要存放25年以上,所以价格非常的昂贵,在意大利,这种醋可以作为女儿出嫁时的嫁妆,和咱们中国的女儿红有着异曲同工之妙。
 
3、牡丹籽油
 
世界上最贵的油原来是在中国,是用牡丹做出来的油,它的营养价值比橄榄油还要高,牡丹可是咱们中国的国花,价格自然是贵出了几十倍,这种有叫做牡丹籽油,又称牡丹油,是由牡丹籽提取的木本坚果植物油,以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成,每200毫升就是四位数的价格,真不是一般人能吃得起的。
 
4、盐之花
 
盐是我们在做法过程中非常普遍用到的调味料,但是他也有三六九等之分,世界上最贵的盐就在法国,还有一个好听的名字叫做“盐之花”,被称为盐中的鱼子酱,也是法国大厨们最爱用的调料,在法国大餐中,比如鹅肝、焗蜗牛、鱼子酱等用到的都是盐之花。
 
5、藏红花
 
大家是不是都以为藏红花是一种药材,其实西班牙的海鲜饭中常常用到藏红花,这样的海鲜饭味道提高不仅一个档次,藏红花的营养价值那是相当的高,它的种植成本以及采集的人力价格都相当昂贵,所以藏红花的价值就是比黄金还要高。
 
虽然在国际上山葵的价格非常高,但是由于中国种植山葵非常多,因此中国的山葵远远没有那么贵,仅仅是价格偏高的程度。如果有购买需要欢迎咨询凉山绿野山葵有限公司。
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点击次数:  更新时间:2020-03-10 13:41:08  【打印此页】  【关闭