山葵

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山葵如何种植才能保证产量

在日本,人们对山葵特别的喜爱,而日本的山葵种植历史也可以追溯到320年前,但是随着近些年山葵在国内也逐渐被群众了解,熟悉,接受并喜爱,也使得国内的山葵种植产业迅速发展,但是由于山葵对于生长环境的挑剔,所以在种植山葵的过程中要注意以下几点才能保证山葵的产量和质量。
 
山葵
 
山葵如何种植才能保证产量
(一)栽植密度和方式
山葵株高约为25—65cm间,,要获得高产,栽植株行距应为6×4或6×3寸,每亩2.05—2.8万株的起埂垄作,拉扯遮阳网使其长期处于荫蔽状态。山葵的种苗可以利用自身的根、芽、种子组织等进行培育。
1.蘖芽苗
在收获植株时,将根、茎分蘖出来的幼苗摘下,以供利用,最好按大、中、小等级收种。
2.根苗
在收获植株时,切取茁壮的根或须根(约0.20cm以上),于秋季浅埋于阴凉林间,约4—6个月后,即可移植于大田。
3.种子育苗移栽
种子收获约在5—6月间,种子收获后,必须经过一段时间(约100天)的冷处理,冷藏温度为0—5℃,于秋季10—11月间播种,来年2—3月即可发芽,当长至一定高度后于秋季移植于大田。
(二)施肥技术
施足底肥,以有机肥为主,以高温处理过的鸡粪最佳,亩用量600—700公斤。追肥宜选用复合肥料或过磷酸钙,用量为15—20公斤/亩,追肥时间在春、秋两季,追肥时应注意不要直接施在植株根部,距根外3cm处周围一圈,以防止引起黑腐病或其他病害发生。
(三)病虫害防治
由于山葵喜阴好湿,生育环境特殊,容易发生各种病虫害,危害最大的是黑心病,这里重点讲述黑心病的防治。
黑心病又称墨入病、黑斑病、黑胫病、黑腐病、叶墨斑病。大田发病田块率100%,病株率90%~100%,田间叶发病率25%~70%,损失达30%~70%,严重时可毁园。该病是制约山葵收成的重要因素。具体的防治方法如下。
1.选择适宜地块。山葵生长发育不良时,黑心病有多发的倾向,所以栽培地的选择是非常重要的。选地要求海拔2000~2300m,周围植被好,非南向坡,水源充足,坡度5~10°,肥沃透气性好的砂质壤土。
2.选择抗病品种。目前没有明显抗墨入病的品种,但是岛根三号和静冈县的青茎系耐病性比较强,今后希望能育成抗病性更强的品种。
3.采用实生苗。山葵分株苗如果母株带病,苗也会受感染,采苗的时候必定有伤口,因此黑心病很容易在操作中互相传播。实生苗只需作好种子消毒及筛选,挖苗时多注意点就不会带太多伤口,其生长发育也好,因此感染病较少。
4.采用无病壮苗。分株苗要从没有染病的母株上采取,并且仔细检查分株苗底部的维管束是否变黑,凡是维管束有黑点的一定要剔除掉。在购买分株苗时,有必要留意产地的发病状况。采用实生苗的情况下,因为种子也会传染,所以采种的时候,种壳染病变黑的角果应剔除掉。
5.注意田间卫生。杂草要勤拔,如果杂草高度超过山葵高度,则会严重影响山葵长势,加重病虫害的发生。但切忌阴雨天及早晨湿度太大时除草,除草后造成山葵大量的微伤口要注意喷药保护。
6.科学防治虫害。黑心病的病原菌是从伤口侵入的,伤口是发病的一个重要原因,因此做好小菜蛾、菜青虫、跳甲、蛞蝓等害虫的科学防治十分重要。
7.做好水肥管理。夏季地表温度超过20℃就容易发病,所以要选择良好的移栽适期种植,尽可能在高温干旱季节以前使茎叶封行,能有效控制杂草,保持水分,降低地表温度。在日照强的地方栽树遮荫,或用遮阳网人工遮荫,春秋两个生长旺季做好施肥及浇水工作,注意平衡施肥,小苗少施大苗多施。
8.缩短生育期。本病的性质是容易侵入根茎老化的部分,应尽可能快地使根茎膨大,尽量早期收获,能够减轻本病的危害。
9.合理轮作。尽可能避免连作,应与豆科或禾本科作物轮作,最好采用绿肥覆盖。
10.农药防治。采用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾保护预防。发病初期采用50%扑海因悬浮剂1000~1500倍液喷雾,每7~10天1次,连续3次。