山葵

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山葵的正确选购方法

因为山葵的价格很贵,所以想要购买山葵的朋友在选购山葵时一定要注意,千万不要被假冒伪劣的山葵产品迷惑了眼睛。今天我们一起来聊一下山葵的正确选购方法,教你如何避开购买山葵路上的坑。
市场上销售的所谓“山葵”,也有糊状和干粉产品。糊状的山葵通常用牙膏筒状的管子装载。粉状的产品有袋装和罐装产品,可以用水开成糊。但这些产品的大部分是使用类似萝卜的十字花科植物辣根和绿色食用色素生产的仿制品。
山葵
部分日本生产的糊状产品中含有真正山葵,则包装上加以字样区别,“本わさび使用”(使用真正山葵)是含有50%或以上山葵,“本わさび入り”(加入真正山葵)是含有50%以下的产品。真正的山葵根具有一定的甜味,与这些代用品的味道不同,但一旦干燥后,味道和香辣味便会消失,因此真正的山葵不适合加工成粉状产品。
所以,如果大家想吃山葵,还是要购买新鲜山葵自己研磨才好。
如果您不知道在哪里购买山葵的话,可以咨询凉山绿野山葵有限公司,这里有货真价实的平价山葵供您选购。