山葵

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山葵营养成分分析

山葵是提取芥末的植物,具有杀菌抗癌的作用。你知道它有怎样的食疗功效吗?
山葵中矿物质的含量(mg/g):钾K0.574,纳Na0.326,钙Ca0.700,镁Mg0.073,铁Fa0.387,磷P0.167,锌Zn0.181,锰Mn0.006,硒Se0.026,汞Hg0.001,铅Pb0.019,铝Ai0.030。由此可见,山葵具有非常丰富的营养成分。
1.富含脂肪,能维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2.富含碳水化合物,储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。山葵可以有补充丰富碳水化合物的作用,这样的物质,可以有调经脂肪代谢的作用,同时也可以保护肠胃。
山葵
适宜人群:风湿性疾并高血压,高脂血症,痛经或月经不调,气喘,中鱼蟹之毒患者。
山葵的营养成分很高,但是大家也不要多吃,只要适量食用对身体的好处是很大的。
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