山葵

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山葵中的营养成分

山葵经常被说成芥末,但其实在食用山葵最为讲究的日本只有上等日料中才会使用到山葵。这不仅是因为山葵的难以获得,还因为山葵具有丰富的营养成分。
1。富含碳水化合物,储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。山葵可以有补充丰富碳水化合物的作用,这样的物质,可以有调经脂肪代谢的作用,同时也可以保护肠胃。
2。富含脂肪,能维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
适宜人群:风湿性疾病、高血压,高脂血症,痛经或月经不调,气喘,中鱼蟹之毒患者。山葵适合有高血压啊或者是经期不稳的人群食用。
山葵的种植要求很多,如果想要购买山葵,欢迎咨询我们凉山绿野山葵。
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