山葵

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不能错过的美味--山葵烤牛排

夏季来临,大家经常时不时的要出去吃顿烧烤。可是,你知不知道山葵烤牛排的味道也是超级棒。

制作食材:澳洲牛腰肉180克,炖好的牛颊肉60克,打匀的鸡蛋1个,面粉50克,面包屑50克,刚出炉的山葵10克,白面包片50克,新鲜的绿豌豆100克,奶油150毫升,芋头片20克,糖20克。

山葵

详细步骤:

1、将炖好的牛颊肉挤成圆形,裹上少量的面粉、鸡蛋和面包屑。然后放入少量橄榄油中炸,直至面包屑变成金黄色;

2、将100毫升奶油、白面包和山葵放入小锅中,慢火加热至煮沸状态;

3、将50毫升奶油和新鲜豌豆放入另一个锅煮沸;

4、等豌豆煮好后,加入盐和胡椒粉调味;

5、将芋头放在烤盘上,刷上融化的牛油,再撒上糖;

6、将烤箱温度调到180度,加热12-15分钟,直至芋头变金褐色;

7、当牛腰肉烤到七分熟的时候,就可以装盘端上餐桌了。